ENTRADAS

 

ENSALADA MIXTA
Ensala mezclum, espinacas, tomate cherry, pepino, pimiento, zanahoria, cebolla roja, nueces y aceitunas
7 € / 11 €
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
Ensalada de espinacas con queso de cabra caramelizado, tomate cherry, pasas, nueces y crema de Pedro Ximénez
15€
ENSALADA DE POLLO
Ensalada variada con tiras de pechuga de pollo, picatostes, tomate cherry, cebolla roja, queso manchego y salsa casera de yogur
16 €
COCA MELITÓN
Coca casera al horno de lena con pera y berenjena confitada, crema de queso fresco de cabra philadelphia y orégano de
9 €
COCA ALICANTINA
Coca casera al horno de lena con tomate natural, verduras locales, anchoa y guindilla
9 €
ESPAÑA EN UN PLATO
Tabla de 5 tapas caseras y variadas del día con pan, alioli y aceitunas
19 €
CROQUETAS DEL DÍA
Croquetas caseras con salsa romesco
9 €
LANGOSTINOS AL AJILLO
Langostinos en aceite de oliva con ajo tierno, chile y un toque de vino blanco Verdejo (picante)
16 €
ALBÓNDIGAS DE SENIJA
Albóndigas en salsa de tomate con ajo y perejil
9 €
ALCACHOFAS FLOR DE MELITÓN
Alcachofas confitadas sobre escalivada alicantina servido con sardina ahumada y aceite de oliva
13 €
BRUSCHETTA DE TOMATE Y VERDURAS MARINADAS
Bruschetta de verduras marinadas asadas con tomate, queso manchego, crema de vinagre balsámico, rúcula y pesto casero
10 €
TARTAR DE SALMÓN
Tartar de salmón marinado con miel de Jalón y mostaza sobre cama de aguacate, espuma de rábano picante,
sorbete de manzana y buqué de ensalada
17 €
LANGOSTINOS FRITOS
Langostinos fritos en tempura y panko con mermelada casera de tomate y chile, servido con lima
16 €
JAMÓN IBÉRICO
Jamón Ibérico con higos confitados y crema de queso de cabra con canónigos y vinagreta de miel
18 €
VEGANO:
CREMA DE TOMATE
Con albahaca, aceite de ajo y perejil, picatostes y un toque picante de chile
8 €
TRÍO DE TARTARES
De remolacha, aguacate y mango con canónigos, crema de frutos rojos y gel de vinagre de arroz
11 €
VERDURAS SALTEADAS
Con tofu marinado, crema balsámica y anacardos tostados
11 €
FALAFEL CASERO ESTILO MELITÓN
Albóndigas de garbanzo y verduras con salsa de yogur de coco y menta
9 €