Weihnachtsfeier 2022

Feiern Sie Ihr Geschäftsessen bei uns. Buchen Sie jetzt!

Personalisierte Menüs, die an jeden Kunden angepasst werden.

Fühlen Sie sich wie zu Hause, gemütliche Atmosphäre, Kamin und verglaste Terrasse.
 
 
 
 
 

Frühstückmenü

 

Chefs suggestions

 

Gran continental breakfast                                                     9,90€

2 bread rolls, iberian ham, manchego cheese, grated tomato, 1 boiled egg, butter, homemade jam, yoghurt with crispy muesli with nuts, homemade compote and honey, 1 freshly squeezed orange juice

 

Low carb breakfast                                                             8,90€

Organic whole wheat 100 rye bread with scrambled eggs, grated tomato, smoked salmon strips, chives, sea salt and black pepper

 

Vegan breakfast (gluten free option available)                    7,40€

Oatmeal and banana smoothie bowl with honey, vanilla, chopped almonds, raisins, mango and strawberry

 

Eco breakfast                                                                       7,70€

Ecologic and handmade 100 spelt flour bread with chia and quinoa, avocado, fresh tomato, arugula, olive oil, sea salt and black pepper

 

Light breakfast                                                                      4,90€

Griek yoghurt, crunchy musli with dried nuts, almond,

mango and honey

 

 

Toasts & Bread rolls

 

Toast or bread roll with:

Olive oil 1,90€

Butter and jam 2,10€

Grated tomato 2,00€

Edam cheese 2,50€

Ham 2,50€

Edam cheese and ham 2,70€

Manchego cheese 3,00€

Iberian ham 3,80€

Manchego cheese and iberian ham 3,80€

Smoked salmon and philadelphia cheese 4,20

Nutella 2,70€

 

 

Egg dishes

 

2 fried eggs 3,10€

with bacon 5,20€

 

2 eggs in french omelette 3,90€

with edam cheese 4,70€

with ham 4,70€

with edam cheese and ham 4,70€

with bacon 6,00€

 

3 scrambled eggs 4,50€

with edam cheese 5,10€

with ham 5,10€

with edam cheese and ham 5,10€

with iberian ham 7,10€

with bacon 6,60€

 

 

Croissant

 

Natural 2,40€

Butter and jam 2,90€

Edam cheese 2,90€

Ham 2,90€

Edam cheese and ham 2,90€

Nutella 2,90€

 

 

Sandwich

 

Ham, edam cheese, lettuce and grated tomato 3,90€

 

 

Pancakes

 

Natural 6,90€

Nutella 6,90€

Maple syrup 6,90€

Homemade jam 6,90€

 

Die neue vegane Küche im Melitón

Vegane Vospeisen

 

Gazpacho Andaluz – Kalte traditionelle Gemüsesuppe mit Gemüsewürfel, Olivenöl und geröstetem Knoblauchbrot

7,90 €

 

Tartar von Rote Beete, Avocado und Mango mit Walnuss-Sesam-Rosinen Röllchen, Creme von roten Früchten und Reisessig-Gel

10,50 €

 

Sautiertes Gemüse mit Balsamicocreme, Rucola, mariniertem Tofu und geröstete Cashewkerne

9,90 €

 

Hausgemachte Kichererbsenbällchen mit Dip von Kokonussjoghurt und Minze

8,90 €

 

Hausgemachte Avocado-Kroketten mit geriebener Tomate

9,50 €

 

Vegane Hauptgänge

 

Cheeseburger mit Bio Dinkelbrötchen mit Sesam, Blattsalat, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, Gewürzgurke mit Senf, Currysauce und Preiselbeermarmelade, serviert mit „patatas bravas“

17,50

 

Bowl mit Salatvariation, mariniertem Quinoa, sautiertem Gemüse, mariniertem Tofu, Tomatenkonfit,  Pesto-Sauce, Avocado, Rote Beete und Nüsse

16,50 €

 

Tagliatelle mit jungem Knoblauch, getrockneten Tomaten, Olivenöl und einem Hauch Chili

13,50 €

 

Weizentortilla gefüllt mit Pfannengemüse und scharfen Jalapeños mit Tomatensauce und patatas bravas

14,50 €

 

 

Nachhaltigkeit in der Finca Melitón

Herzlich willkommen in der Finca Melitón.

Gemeinsam ökologisch handeln, das ist unser Leitbild.

Ökologisches Handeln prägt unseren Alltag, das heisst wir gehen achtsam mit Ressourcen um und achten auf mögliche Folgen.

So sagen wir zum Beispiel dem Plastikmüll den Kampf an. Beenden wir gemeinsam die Plastikflut in unseren Meeren! Wir müssen jetzt handeln und weniger Müll produzieren.

Durch bewusste Entscheidungen können wir einen großen Beitrag leisten, insbesondere an Orten wo viele Menschen regelmäßig zusammen kommen. So haben wir im Melitón begonnen, keine Plastikstrohalme mehr zu verwenden, biologisch abbaubare oder Papiertüten und alternativen Take away Verpackungen zu benutzen.

Wir tun unser Möglichstes um die Abhängigkeit von Einwegplastik zu reduzieren und durch korrekte Mülltrennung dem Recyclingkreislauf zuzuarbeiten. Zusätzlich verwenden wir zum Schutz der Wälder in fast allen Bereichen Produkte aus Recyclingpapier, seien es unsere Speisekarten, das Handtuchpapier oder die Servietten.

Auch beim Thema Reinigungsmittel setzen wir so viel wie möglich auf biologisch abbaubare und umweltschonende Mittel, teilweise auch schon in Bioqualität…sicher für Mensch, Tier und Umwelt.

Ein schonender und respektvoller Umgang mit Ressourcen gehört für uns zum Selbstverständniss.

Auch in Zukunft wollen wir in puncto Nachhaltigkeit ganz vorne dabei sein, denn wir sind überzeugt:

Nur wer nachhaltig handelt, kann auch nachhaltig wachsen!