La nueva cocina vegana de Melitón

 

Entradas veganas

 

Gazpacho Andaluz casero con sus verduritas, aceite de oliva y

pan de ajo

7,90 €

 

Albóndigas de garbanzo caseras con salsa de yogur de coco y menta

8,90 €

 

Croquetas caseras de aguacate con tomate rallado

9,50€

 

Tartar de remolacha, aguacate y mango con canónigos, rollito crujiente de nueces, sésamo y pasas servido con crema de frutos rojos y gel de vinagre de arroz

10,50 €

 

Verduras salteadas con crema balsámica, rúcula, tofú marinado y anacardos tostados

9,90 €

 

 

 

 

 

Platos principales Veganos

 

Hamburguesa con queso vegano, pan ecológico de espelta y sésamo, lechuga, tomate, cebolla

caramelizada, pepinillo con moztaza, salsa curry y mermelada de arándanos, servido con patatas bravas

17,50 €

 

Mezcla de ensaladas con quinoa marinada, verduras salteadas, tofu marinado, tomate confitado, pesto,

aguacate, remolacha y nueces

16,50 €

 

Tagliatelle con ajo tierno, tomate seco, aceite de oliva y un toque de chile

13,50 €

 

Tortilla de trigo rellena de verduras salteadas, jalapeño, salsa de tomate y patatas bravas

14,90 €