La nueva cocina vegana de Melitón
Entradas veganas
Gazpacho Andaluz Casero 7,90 €
Gazpacho Andaluz casero con sus verduritas, aceite de oliva y pan de ajo
Verduras salteadas con tofú marinado 9,90 €
Verduras salteadas con crema balsámica, rúcula, tofú marinado y anacardos tostados
Falafel estilo Melitón 8,90 €
Albóndigas caseras de garbanzo y verduras con salsa de
yogur de coco y menta
Croquetas de aguacate 9,50 €
Croquetas caseras de aguacate con tomate rallado
Platos principales Veganos
Boniato asado relleno 15,50 €
Boniato asado relleno de crema de aguacate, tomate confitado, verduras, tofu salteado, salsa romesco
y salsa verde
Hamburguesa „Beyond Meat“ 17,50 €
Hamburguesa con queso vegano, pan ecológico de espelta y sésamo, lechuga, tomate, cebolla
Bol Jardín 16,50 €
Mezcla de ensaladas con quinoa marinada, verduras salteadas, tofu marinado, tomate confitado, pesto,
aguacate, remolacha y nueces
Tagliatelle aglio e olio 13,50 €
Tagliatelle con ajo tierno, tomate seco, rúcula, tomate confitado, aceite de oliva y un toque de chile