La nueva cocina vegana de Melitón

 

Entradas veganas

 

Albóndigas de garbanzo caseras con salsa de yogur y menta

8,90 €

 

Croquetas caseras de aguacate con tomate rallado

8,90€

 

Tartar de aguacate marinado sobre pan de ajo con rúcula y tomate seco casero

12,90 €

 

Champiñones enteros en rebozado de cerveza con salsa tártara y buqué de ensalada

10,90 €

 

Carpaccio de tomate con alcaparras, cebolla roja, guindilla, aceite de oliva y un toque de vinagre de Jerez

8,50 €

 

 

 

 

Platos principales Veganos

 

Hamburguesa „Beyond Meat“ con base de proteína de guisantecon queso vegano, pan ecológico de espelta y sésamo, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, pepinillo con moztaza, salsa curry y mermelada de arándanos, servido con patatas bravas

15,90 €

 

Tagliarini de arroz estilo asiático salteados con verduras, ajos tiernos, sésamo, cebolla frita, salsa de cacahuetes, nueces y un toque agridulce

13,50 €

 

Pizza casera Melitón con queso, verduras, cebolla caramelizada y piña

13,90 €

 

Cuscús con calabaza, calabacín, zanahoria, patata, garbanzos y salsas picante y dulce aparte

14,90 €

 

Boniato asado relleno de crema de guacamole y queso fresco con cebolla, ajo y pimiento rojo

12,90 €