Die neue vegane Küche im Melitón
Vegane Vospeisen
Gazpacho Andaluz – Kalte traditionelle Gemüsesuppe mit Gemüsewürfel, Olivenöl und geröstetem Knoblauchbrot
7,90 €
Tartar von Rote Beete, Avocado und Mango mit Walnuss-Sesam-Rosinen Röllchen, Creme von roten Früchten und Reisessig-Gel
Sautiertes Gemüse mit Balsamicocreme, Rucola, mariniertem Tofu und geröstete Cashewkerne
9,90 €
Hausgemachte Kichererbsenbällchen mit Dip von Kokonussjoghurt und Minze
8,90 €
Hausgemachte Avocado-Kroketten mit geriebener Tomate
9,50 €
Vegane Hauptgänge
Cheeseburger mit Bio Dinkelbrötchen mit Sesam, Blattsalat, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, Gewürzgurke mit Senf, Currysauce und Preiselbeermarmelade, serviert mit „patatas bravas“
17,50 €
Bowl mit Salatvariation, mariniertem Quinoa, sautiertem Gemüse, mariniertem Tofu, Tomatenkonfit, Pesto-Sauce, Avocado, Rote Beete und Nüsse
16,50 €
Tagliatelle mit jungem Knoblauch, getrockneten Tomaten, Olivenöl und einem Hauch Chili
13,50 €
Weizentortilla gefüllt mit Pfannengemüse und scharfen Jalapeños mit Tomatensauce und patatas bravas
14,50 €