Menü “Plat de Calent”

~Jeden abend 21.02 – 01.03 / 18:30h – 22:00h~

 

Brot mit Alioli und Oliven

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Tapasvariation “Melitón”

Hausgemachte Kroketten des Tages

Champignons und Austernpilze „al ajillo“

Spanische Wurstspezialität “Chistorra” mit “pimientos del padrón”

Boquerones” Sardellen in Knoblauch-Petersilien-Öl mit Kirschtomaten

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Hauptgang zur Wahl:

Suquet de la bahía Alteana” Fisch- und Meeresfrüchteeintopf mit Weißwein, Zwiebel, Knoblauch und gehackten Mandeln, Haselnüsse, Pinienkerne und Safran

oder

Popieta de ternera especial de nuestro chef” geschmorte Rinderroulade gefüllt mit Hackfleisch, Karotten und Erbsen, serviert mit Champignon-Bier-Sauce

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Dessert:

Pastís de carlota” Hausgemachter Karottenkuchen mit Puderzucker

25 € p.P. ½ Flasche Wein und Wasser Inklusive

Weißwein: Castillo de Aza, Verdejo, Rueda Rotwein: Castillo Labastida, Tempranillo, Rioja

 

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